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《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：养生先养骨？中老年人别只会喝牛奶，多吃这5样食物，腿脚更利索
随着年龄的增长，人体内的钙质等营养会加速流失。因此我们常常听到老人抱怨自己“一把老骨头”、“腿脚没劲”等，除了要提醒中老年人多加锻炼，食补养骨也是很重要的。
想要养骨，补钙首当其冲。牛奶往往是不少人的首选，但年纪大的老人喝牛奶后不易消化，可能会让身体产生不适感。除了牛奶，中老年人还可以多吃这5样，腿脚麻利身体好。
1、裙带菜
海藻类食物中的营养物质丰富，当然也包括钙元素，比如大家煮面常用的裙带菜。裙带菜又叫“海白菜”，它的含钙量是牛奶的十倍，而且膳食营养很足，口感软嫩好消化。裙带菜的热量也不高，做法多样，是不少中老年人爱吃的“长寿菜”。
如果觉得煲汤有些麻烦，可以做一道最为简单的凉拌裙带菜。先将干的裙带菜用水浸泡，舒展开后切成段状，焯水三分钟捞出。随后拌上准备好的醋、生抽等料汁，撒上芝麻或者小米辣即可。凉拌裙带菜吃起来清爽可口，好吃又解腻。
2、黑豆
大家都知道大豆也是钙质的食物来源之一，黑豆中的钙质比大豆还要丰富，所含的营养也更为全面。黑豆不易煮熟，建议中老年人可以通过喝黑豆浆的形式来为身体补充营养。
如果怕鲜榨豆浆太多喝不完，可以试试三川归黑豆浆粉。独立分装更贴心，一包就是一杯豆浆的量。包装密封性很好，完全不用担心漏气、变质，豆浆喝起来口口新鲜更放心。
三川归黑豆浆粉将工艺改良，脱壳打磨，微米研磨出的豆浆粉豆渣更少，口感得到显著提升。麦芽糖配方，减甜低卡喝不腻。黑豆浆口感微甜顺滑，温热可口，瞬间让您精神百倍。
、虾仁
生活条件好了，鱼虾等海鲜也慢慢走进了中老年人的生活。虾肉中含有丰富的营养，而且肉质比其他肉类要细嫩，吃起来更容易被中老年人消化吸收，还能补充体力。因此，建议中老年人如果不差钱，可以多吃些虾仁。
虾仁经过加工，不含虾头、虾尾等，烹饪起来更省心，搭配西兰花清炒，清淡营养又十分解馋。将西兰花洗净焯水，油热后放入虾仁炒熟。随后倒入西兰花，蚝油、盐等调味，翻炒一会儿即可出锅，开胃又下饭，家里的老人很爱吃。
4、栗子
街边的糖炒栗子不仅口感甜糯，也可以帮助中老年人补充钙质，滋养身体。栗子被称为“千果之王”，对老人好处多多。不过糖炒栗子中的糖分太高，而大部分老人都有控糖的需要，因此不推荐。
有条件的朋友可以将生栗子煮熟，搭配上猪脚和百合，煲一锅美味滋润的栗子猪脚汤。在煮猪蹄的时候记得加些料酒，既可以增加鲜味，又能达到很好的去腥效果。猪脚鲜香，栗子仁软糯，以形补形，腿脚更有劲。
5、黑芝麻
除了蔬菜与肉类，常见的谷物中也有“含钙大户”。黑芝麻个头小，它的食用价值却不容小觑。从古时候起，人们就将黑芝麻视为滋补佳品，其实它也可以帮助中老年人补充钙质等营养。
黑芝麻食用前需经过翻炒，怕炒糊的朋友可以直接吃七度方五黑糕。糕点中不但含有“黑色黄金”黑芝麻，也不乏黑米等粗粮的存在。多次研磨能大大提升粗粮的口感，吃起来更易消化。
值得一提的是，七度方五黑糕中还特意加入浆果提味，酸甜果香吃不腻。入口就能感受到浓浓的谷物香味，口腔里都是芝麻的香味，软软糯糯，还带着酸酸甜甜的后调。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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