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月饼大盘点快来Pick你的最爱

发布时间:2022/10/20 15:03:22   

月饼最初是用来供奉月神的。祭月在我国是一个很古老的习俗。到目前为止,中秋节吃月饼、赏月是中国各地必备的风俗习惯。佳节来临之际,给大家盘点下月饼品牌,喜欢你能找到自己喜欢的口味。

1、半岛酒店

被誉为“月饼界的劳斯莱斯”,来自于香港半岛酒店嘉麟楼。在香港很有名。它成立于年。它是香港最古老的高端酒店。它被选为世界十大著名酒店之一。嘉麟楼以点心出名,它是这个酒店的一个中餐厅。

奶黄月饼起源于年中秋节礼物。当时,有着21年从业经验的叶永华师傅将嘉陵楼食客喜爱的奶皇包与西式糕点相结合。他以奶油为馅料,用香喷喷的牛油皮,做了一个迷你奶皇月饼。在此之前,“蛋黄莲蓉”和“五仁月饼”已主导月饼市场多年。奶皇月饼的出现,无疑颠覆了传统月饼的口味,为月饼行业打开了新天地的大门。随后,美心和香港荣华也相继效仿。

2、美心

美心是香港三大月饼品牌之一,连续20年限量冠军,传统的美心系列有双黄白莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼、五仁月饼、双黄豆沙月饼。他们不用猪油,而是用优质植物油代替,这样可以降低饱和脂肪酸的含量,相对健康。美心低糖系列月饼有低糖蛋黄白莲蓉和低糖松仁白莲蓉两种口味。用糖醇代替砂糖,糖含量小于5%。它也适用于追求健康饮食的人。

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3、元朗荣华

以店面起家,首创白莲蓉月饼后被大众认知,香港月饼三巨头之一。进入内地市场后发生商标被侵占事件,官司打了十几年。元朗荣华是广式月饼的代表,莲蓉熬制工艺加上对材料使用的讲究积攒了不少口碑。在包装上无太多差别,口味相当丰富,但是口碑不如美心,目前线上销售的荣华多数都为内地生产。香港版本会印有香港制作的字样。价位多集中于元左右。双黄白莲蓉、双黄莲蓉、五仁月饼都是经典。



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