始于清光绪，兴于①

[一家有来头的贵州名小吃]

清朝光绪年间，世代以养鸭为生的但家家主但启游因活鸭滞销，尝试卖卤鸭，为延长卤鸭保质期，过油炸制，极受食客欢迎，大家纷纷称赞口感香麻酥脆，“但家香酥鸭”由此成型。

外酥里嫩，广为流传②

[做每个人心中的味道]

民国六年（年）但秀文（但启游之子）进一步改良油炸卤鸭工艺，完善、成熟了外酥里嫩、鲜麻酥脆、清香回味的口感，为方便易记，取名“香酥鸭”，因是但家产出，人称“但家香酥鸭”，口碑广传，逐渐成为贵阳市名小吃，一直家族传承至今~

请仔细阅读套餐内容及购买须知

家喻户晓，获奖无数③

[这家看着平凡，其实人气真的很高！]

但家香酥鸭在贵阳当地可谓是家喻户晓，还曾一度登上《天天向上》等多个节目一展风采，在年被列入省级非物质文化遗产，更是获奖无数！

精选食材，匠心制作

但家香酥鸭一直秉承“品质源于自然，健康铸就健康”的经营理念。在不断探索迎合顾客大众口味的同时，更加

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