年是“第二个百年奋斗目标”的关键转折点。当前，白酒行业已进入到不缺酒、但缺好酒的发展新时期，如何让消费者感受到传统产业和传统文化的魅力？如何让消费者更切实、更充分地感受到品质的创新、品位的升级，感受到中国美酒更美好的体验？

唯有始终坚持品质至上、匠心酿造的初心，以品质作为生存发展的永恒追求，以卓越体验为消费者带来更多极致享受，才能实现更好的发展。

白酒品评技能作为酒业人需要具备的基本职业技能，也是精进专业技术水平不可缺少的一项技能，白酒品酒师作为中国白酒产业高质量发展的一环，提供了重要支撑力。

为响应国家号召，持续推动中国酒业向好发展，推进酒业现代化人才体系建设，培养壮大人才队伍，在中国轻工业联合会的指导下，中国酒业协会决定开展白酒品酒师培训及考核工作。

无论是出于精进专业技术水平，还是培养自身学习爱好的目的，学员们在报名白酒品酒师课程的时候，排在第一的考虑因素一定是师资力量，毕竟实力与阅历并存的讲师才是最重要的。

中酒教育作为由中国酒业协会发起，中国酒业龙头企业及资深教育机构共同成立，服务于中国酒业人才队伍建设的专业教育机构，骨干教师来自于行业中国酿酒大师、中国酒业协会首席白酒品酒师以及国家级白酒评委，堪称行业教师天团。

你为什么需要学会品酒？学会品酒到底有什么用？人能品酒，酒能鉴人，品酒是一种情怀是一门艺术。

如果你从事白酒生产工作

1、能够从生产酿造阶段从严从实，遵守每一道工艺；

2、能够从质检层面把控每一滴成品酒的质量；

3、能够根据市场需求设计符合消费者口感的产品。

如果你从事白酒销售工作

1、能够从质量上选择代理一款心仪的产品，而不是只看厂家政策；

2、能够从白酒本身质量上帮消费者选择一款质量上乘的白酒。

如果你只是普通白酒消费者

1、能够不受广告左右，选择到一款高性价比的好酒；

2、能够通过专业的品鉴，打造自己意见领袖的形象。

虽然白酒品酒师证书不能让你立马升职加薪，但它可是一次投资，终身受益，价值不可估量，而且你跟别人喝酒的时候，你可以吹牛：我是专业的，是不是震惊四座，瞬间成为人群中的焦点。

本次培训通过理论与实操相结合的授课模式，围绕白酒专业品鉴的技能核心，结合最新国家标准与市场监管规则，为学员们提供标准化、多样化、专业化的培训课程，你可以学到以下这些培训知识：

1、白酒计算机感官品评系统的使用；

2、浓、清、酱等主流香型白酒的质量鉴别；

3、白酒感官品评技术理论及实操训练；

4、十二大香型白酒工艺特点；

5、《中国白酒标准样》品酒师品鉴专用酒十二香型品鉴技巧；

6、主要香型代表酒厂白酒质量差异辨别技巧及品评训练；

7、白酒酒度高低差异辨别技巧及品评训练；

8、白酒异杂味产生原因、异杂味的辨别及解决方法。

9、如何正确鉴别纯粮固态酒、新工艺白酒、固液白酒；

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主办单位：中国酒业协会

承办单位：北京中酒荟萃教育科技股份有限公司；墨樽酒业（广州）有限公司

开设课程：“白酒品酒师”培训课程

考核方式：理论知识考试、品酒技能实操。所有培训及考核均采用无纸化，全程使用计算机系统。

证书发放：申报参加考核，成绩合格人员可获得由中国轻工业联合会轻工职业能力评价中心与中国酒业协会联合颁发的职业技能等级评价证书。

计划培训考核时间：具体培训考核时间待定

计划培训考核地点：广州市番禺长隆酒店会展中心。

备注：如遇疫情管控等不可抗力因素，培训时间会酌情调整，提前告知。

本期培训班培训及考核限定人，以报名缴费先后顺序为准，报满为止，详细开班信息联系下面两位老师获取。

报名/

曾美玲：（

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