食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。

专业名称：食品科学与工程

专业代码：

专业类别：食品科学与工程类

门类：工学

学科授予门类：农学，工学

修业年限：四年

食品科学与工程专业是生命科学和工程科学的重要组成部分，也是联系生命科学和工程科学的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的日益严重的粮食危机，食品领域大规模工业化的到来以及人们对食品营养和卫生的

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