工艺门

陈出新细说摊帐这个词

发布时间:2023/7/12 23:47:56   

昨晚和老乡小聚,猛然有朋友说:“这日儿这(读Zai古音)摊帐是我的。”由此引发了我对“摊帐”一词的思考。

“摊帐”,有些人写成“帐”为“账”,显然是错的,也不符合其原意。自清朝康熙爷开放禁留地,允许蒙、汉贸易自由,即由原先的“贡市”,“互市”一改而为跨境往来生意。汉人可以载货去内蒙集中赶会,蒙人也可以来“口里”贩卖。

府谷人把在内蒙活动的区域分为以黄河滩为主的叫“滩上”,将达旗以西的山地叫“达勒地”,把伊旗一带王爷居住地叫“王子地”,然后又把杭锦旗沙梁碛地称“梁外”。府谷商贩一年中,主要赶赴蒙地的买卖为两个,即春会和秋会。

记得长辈们曾说过,那时我们家有十五挂牛车,通年往来于府谷,内蒙之间。去时拉汉地的日用如茶,瓷,布,化妆品,镜儿,农具和产自清水的“烧酒”以及工艺品等。回来装载皮子,胡麻、臭芥,还有我们陈家设在耳字壕城塔的油坊自产的“胡麻油”等。

和蒙人做生意主要是“置换”,四爹常笑话人家牧民不会算账,说盘糜子不用斗,也不用秤,只用门扇。一门扇糜子再堆也堆不了多少,但是,门扇上放羊皮却能垒得像山一样,有时实在是“捉人”捉到心软了才不往上累了。

蒙人没有固定市场,只有在“过会”时才划一片草地出来辟为集贸易,聚会及赛马为一体的活动场所。现在内蒙每年举办的“那达穆”即是其传统延续。时间一般为半月二十天不等,另外,各个区段举行的时间也不同,有春季也有秋季。

府谷商家很会掐拿机会,提前备办货物,知道哪一块地段的人们最热衷于甚,哪里的牧民最憨厚,好哄。所以,一年至少两次和会是必须的。

由于和会在滩野上举行,赶会的所有宾客一律设帐而居,买卖是就摆地摊。我们祖上不习惯驻帐,一般歇睡都在车上,下雨或太晒就躲在车厢下面。

这种流动式的临时卖买,府谷人称之为“摊帐”或“摊会”。其实,这种设帐摆摊的模式和古代人打仗,选地建一个临时“指挥部”差不多,汉人管它叫“军帐”,匈奴等游牧民族叫“牙帐”。

“摊帐”“摊会”现在府谷一带晋陕蒙地区仍然照用不误。比如工商,税务人员检查市场,见摊主不在,就会喊:“谁的摊帐?有人了没?没有就没收了!”当然,城管来了就无需这么客气,直接将“摊帐”往车上一扔,拉走了事,管你是谁不是谁的。

“摊帐”后来又被引申为“招待”“主家”“掏钱儿的”。如:“这日儿这是谁设的摊帐。”意思是谁招待,谁掏钱了。又比如:“这摊会闹好了。”“看人家那摊会多热闹!”意思是招待得好,事业办得漂亮。

府谷地界游牧,它的说语中许多是来自外族,还有许多是相互往来的实践总结。故而府谷话丰富,机智,内涵深也是在所难免!

年2月1日渭南山榆居



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/5449.html
------分隔线----------------------------